Zuletzt hat das jemand 1998 geschafft: Giro d'Italia und Tour de France in derselben Saison gewinnen. Tadej Pogacar hat es 2024 getan — und das so souverän, dass die Diskussion über seine Ernährung fast wichtiger wirkt als die über seine Konkurrenz.
Seit 2020 ist Enervit offizieller Ernährungspartner von UAE Team Emirates. In diesem ersten gemeinsamen Jahr gewann Pogacar die Tour de France. Dann noch einmal 2021. Und jetzt, 2024, das Doppel: erst der Giro, dann die Tour. Vier Grand-Tour-Siege in fünf Jahren, alle mit demselben Gel in der Trikottasche.
Das Gel heisst Carbo Gel C2:1PRO, bevorzugte Geschmacksrichtung Mango. Der Name verrät die Formel: zwei Teile Glukose auf einen Teil Fruktose. Dieses Verhältnis erlaubt es dem Körper, zwei verschiedene Transportwege im Darm gleichzeitig zu nutzen — so lassen sich bis zu 90 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde aufnehmen, ohne dass der Magen streikt. Auf kurzen Bergankünften fährt Pogacar mit rund 60 Gramm pro Stunde. An langen Etappen mit mehreren Pässen steigt die Zufuhr auf 120 Gramm. Dann kommen zusätzlich Riegel und Reisbällchen ins Spiel. Im Bidon selbst: Isocarb C2:1PRO, 60 Gramm Kohlenhydrate pro Flasche.
Die Feinabstimmung übernimmt Gorka Prieto-Bellver, der Ernährungsberater des Teams. Er plant das Fueling stagegenau: welche Produkte, welche Mengen, zu welchem Zeitpunkt der Etappe. Enervit produziert seine Formeln selbst in den Werken nahe dem Lago di Como und kann dem Team auf Anfrage angepasste Rezepturen liefern.
Für Enervit ist das Giro-Tour-Doppel das grösste Ergebnis in der 70-jährigen Geschichte des Unternehmens. Das ist keine Übertreibung. Ein Fahrer, zwei Grand Tours, eine Saison. Das kommt nicht oft vor. Und es passiert nicht ohne einen funktionierenden Plan im Sattel.